臭屁醋怎麼做 臭屁醋的做法

1、去超市買糯米和粘米，糯米要多，大概最好是三分之二，粘米就三分之一，洗一遍後瀝乾水分，燒乾鐵鍋。

2、糯米和粘米全部放進鐵鍋，幹炒一下，什麼都不要放，連油都不要有。

3、炒到微微發黃了，就放進一個乾淨的酒罈子裏面，酒罈子一定要乾淨，不要漏。米都放進去後，就放一包食鹽進去。

4、加滿水，悶一百天，不多不少，這點很關鍵。