土豆餅的做法大全家常 如何製作土豆餅
1、洋蔥土豆餅,材料:土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽;做法,土豆洗淨,去皮切小塊,放蒸鍋裏蒸熟,將蒸好的土豆塊壓成泥,青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈,洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用,雞蛋打成蛋液,取一個大點的碗,將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉調味,鍋裏放油,燒熱後放入洋蔥圈,隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
2、黑胡椒土豆餅,材料:土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、蔥少許,做法:蔥切碎備用,土豆去皮切塊,大火隔水蒸15-20分鐘,蒸好的土豆趁熱壓成泥,放入生粉拌勻,再調入鹽和黑胡椒粉,將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小,勺子沾點水,將搓好的土豆丸子一個個壓扁,鍋裏放足量油,放入土豆餅胚,將土豆煎至兩面金黃,最後撒上蔥花即可。
3、晶瑩土豆餅,材料:土豆、澱粉、紅豆沙、油;做法:土豆洗淨去皮,將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥,土豆泥加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀,將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團,粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅,電餅鐺刷油預熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。
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如何將iphone照片導入mac
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牆掛什麼畫最好最旺
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住在祠堂旁邊怎樣化解
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