蔥蒜燜蝦怎麼做 自制蔥蒜燜蝦的方法

1、材料：羅氏蝦500克，蔥2棵，蒜頭5瓣，油、鹽、醬油適量。

2、蔥洗淨切小段。

3、蒜頭去皮切碎。

4、蝦洗淨焯至九成熟晾乾水。

5、倒適量油入鍋燒開，將蒜倒入鍋炒出香味，將蝦倒入鍋中翻炒，放適量油和醬，放約50ml水蓋上鍋蓋燜約5分鐘，放入蔥炒至幹水出鍋。