姜蔥燜魚的製作方法 姜蔥燜魚的做法攻略

1、食材：蔥適量、姜適量、魚一條。

2、魚洗乾淨，橫切幾刀，容易入味；

3、倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥。

4、蒜頭,薑切片後切成絲，蔥和香菜切成段。

5、不粘鍋倒入花生油3勺，小火煎成金黃。

6、放入姜,蒜,蔥,香菜，料酒1勺,耗油1勺，生抽2勺,鹽適量，2碗水。

7、大火收汁，裝盤即可。