如何做姜蔥燜草魚 姜蔥燜草魚做法介紹
經驗3.05W
1、草魚洗乾淨,橫切幾刀容易入味;倒入2勺料酒,淹10分鐘左右,可以去腥。
2、蒜頭,薑切片後切成絲,蔥和香菜切成段。
3、不粘鍋倒入花生油3勺,小火煎成金黃。
4、放入姜、蒜、蔥、香菜,料酒1勺,耗油1勺,生抽2勺,鹽適量和2碗水。
5、大火收汁,裝盤,姜蔥燜草魚就完成了。
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