挑選怎樣的桔子好吃 如何挑選桔子
1、看外形,太大太小都不好,太小的沒有發育好,太大的皮又較厚,頭中等爲最佳。一般來說桔子果蒂凸起來的酸,平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜。同樣都是凹進去比較甜,不管是蒂還是尾附近都是如此,因爲橘子本身就是酸甜酸甜的,凸出去的地方糖分多,那樣橘子本身就沒有多大糖分。橘子的顏色太青或者過黃都不宜購買。甜的橘子一般外形光滑,而酸澀的橘子皮則顯得糙一些。
2、比彈性,我們用手指輕壓橘子外部,彈性好的最佳,說明水分充足,口感好,果實緊密,營養好。
用手捏下去感覺果肉結實但不硬,鬆手後彈回原妝手指捏橘子底部,若底部軟就比較甜,底部硬的就酸。用手輕捏橘子表皮會出油額橘子也是好橘子。
3、溫馨提醒,橘子是溫熱水果,熱量密度高、糖分高橘子雖然好吃但是吃多了也愛上火。因爲橘子裏的.糖分多,橘子吃多了會導致肝糖合成增加太快,身體來不及分解,就會導致我們所說的上火。所以我們吃橘子要節制,這樣既補充了身體所缺的維生素又不會導致上火引發的身體不適。
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