炸花生米怎麼做好吃 炸花生米的做法
經驗1.51W
1、材料:花生250克、食用油適量、食鹽1茶匙、白酒1勺。
2、生花生米用水洗淨控幹,不容易炸糊。
3、平底鍋上火放入涼油然後將花生米下鍋開小火。
4、中間開中火翻炒,直到花生米爲金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出,這時的花生米大約七八成熟不能等全熟在撈出,那樣就容易糊了。
5、將花生米撈出裝盤前趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,等完全涼後再撒上少許食鹽即可。
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