餛飩餡的製作方法 餛飩餡的做法

1、材料：豬瘦肉100克、雞蛋1個、鹽、蔥末適量。

2、豬瘦肉洗淨，切末；紫菜洗淨，撕碎；雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌即可。

3、餛飩起源於中國的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。