鹹雞怎麼燒 如何燒鹹雞

1.鹹雞切小塊後，焯水瀝乾備用。

2.鍋裏面放油，大火燒熱。

3.放入鹹雞爆炒。

4.炒至表面呈金黃色。

5.放入老抽翻炒,加沒過鹹雞的水翻炒。

6.加生抽，姜，蔥，八角,大火燒開，轉中火燒12分鐘。

7.收汁後，即可出鍋。