榴蓮肉硬能吃嗎 榴蓮肉硬口感如何

1、能吃，但是不經過處理的話，口感不好。

2、榴蓮還沒熟的時候，裏面的果膠等物質還沒有軟化，澱粉也沒有轉化爲糖分，因此吃起來脆硬，也不夠甜，香味也不濃郁。直接吃硬的榴蓮肉，就像是吃一個生番薯一樣，不好吃，也失去了吃榴蓮的樂趣。