甲魚死了一天了還能不能吃 甲魚死了一天了還能吃嗎

1、死一天後的甲魚可能已經變質，如果是繼續食用的話可能會引起中毒。所以建議你不要食用，平時也要注意甲魚要現殺現食，注意規律自己飲食及生活作息習慣，注意鍛鍊身體，增強體質。

2、一般建議甲魚在死後30分鐘之內食用最佳，最多不宜超過4個小時，因爲甲魚的主要成分是蛋白質，其中含有大量的組氨酸，但組氨酸容易分解產生組胺，尤其是甲魚死後，組氨酸的分解加快，隨着甲魚死亡時間的延長和溫度的升高，甲魚肉的組胺濃度急劇增大，組胺是一種毒物，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。