金針菇燒湯的做法
金針菇燒湯是一道簡單又營養的湯品,下面是它的做法:
所需材料:
1. 適量金針菇
2. 適量雞肉或其他肉類(可選)
3. 適量薑片
4. 適量蔥段
5. 適量鹽和胡椒粉
6. 適量食用油
步驟:
1. 準備好金針菇,將其沖洗乾淨,並用手將菇根部切去。
2. 如果準備使用肉類,可先將肉洗淨切成適當大小的塊狀。
3. 將適量的食用油倒入炒鍋中,加熱後放入薑片和蔥段翻炒幾下,釋放出香味。
4. 將金針菇和肉類(如果使用)放入鍋中,翻炒一會兒,使其變色。
5. 加入適量的清水,水量根據個人口味和食材量而定,一般以將材料淹沒爲宜。
6. 轉小火,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘,使湯汁煮濃。
7. 隨後加入適量的鹽和胡椒粉,調味即可。
8. 煮好後,將湯倒入碗中即可享用。
溫馨提示:
1. 如果使用雞肉,切忌煮過久,以免肉質變老。
2. 吃較多金針菇的人士要注意清洗,以去除不潔物。
3. 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調味料來調整口味。
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