金針菇怎麼燒烤 金針菇燒烤的做法
1、配料:金針菇1把、花生油1勺、精鹽6克、生抽1勺、辣椒醬1勺、燒烤料少許、辣椒粉少許、十三香少許。
2、先把金針菇去根部,撕開洗淨,擠幹水份。
3、把金針菇鋪在烤盤上,用網篩撒入鹽,這樣更均勻些。
4、再均勻的撒上十三香和燒烤料,烤箱上下火調至200度,預熱5分鐘,放入中層烤10分鐘。
5、烤金針菇時,先來調個醬汁,把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻。
6、把烤好的金針菇取出,倒掉多餘的水分,均勻的刷上醬汁,翻面也刷上醬汁。
7、均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉,再入烤箱烤十分鐘左右,即可上桌享用。
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