羅非魚怎麼做纔好吃
羅非魚是一種鮮美可口的魚類,下面是一種常見的製作羅非魚的做法:
1. 首先將羅非魚洗淨,去掉內臟,並在魚身上切上數刀,幫助提高入味。
2. 將魚身兩面用廚房紙巾擦乾水分。
3. 在羅非魚上均勻地撒上適量的鹽和胡椒粉,略微按摩魚身使其均勻入味。
4. 預熱平底鍋,加入適量的植物油,待油熱後將魚放入鍋中。
5. 煎魚時,不要過度翻動,保持魚皮脆嫩。根據魚的厚度,大約煎2-3分鐘,直到魚的一側變得金黃酥脆。
6. 翻轉魚身,煎另一面,同樣煎2-3分鐘,直到金黃酥脆。
7. 將煎好的羅非魚撈出,放在吸油紙上瀝油。
8. 可根據個人喜好,撒上一些新鮮的香草或蒜蓉進行裝飾。
9. 煎好的羅非魚可以搭配蒜蓉黃油、檸檬汁等調料,提升口感。
此做法制作出來的羅非魚魚肉鮮嫩,外酥內嫩,香味撲鼻,是一道美味的佳餚。
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