12種朝鮮鹹菜的做法

1. 泡菜：將白菜切成塊狀，加入鹽水中浸泡，然後加入辣椒粉、大蒜和薑片醃製數天。
2. 醋溜黃瓜片：將黃瓜切成薄片，用鹽醃製片刻，然後用醋和糖調味。
3. 拌韭菜：將韭菜切成小段，用鹽水焯燙一下，然後加入蒜末、醬油、醬油和香油拌勻即可。
4. 水蘿蔔：將蘿蔔切成薄片，放入鹽水中浸泡片刻，然後加入辣椒粉、大蒜和薑片醃製數天。
5. 鹹菜絲：將黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，用鹽水浸泡片刻，然後加入白醋、糖和辣椒粉拌勻。
6. 鹹泡菜：將黃瓜、胡蘿蔔和白菜切成小塊，用鹽水浸泡片刻，然後加入辣椒粉、大蒜和薑片醃製數天。
7. 醬黃瓜：將黃瓜切成滾刀塊，用鹽水浸泡片刻，然後加入豆瓣醬、大蒜和辣椒粉拌勻。
8. 鹹鯷菜（海帶）：將海帶切成小塊，用鹽水浸泡片刻，然後加入辣椒粉、大蒜和薑片醃製數天。
9. 拌芹菜：將芹菜切成小段，用鹽水焯燙一下，然後加入蒜末、醬油、醬油和香油拌勻即可。
10. 醬蘿蔔：將蘿蔔切成滾刀塊，用鹽水浸泡片刻，然後加入紅醬油、糖和辣椒粉拌勻。
11. 泡椒蘑菇：將蘑菇切成薄片，用鹽水焯燙一下，然後加入泡椒、大蒜和薑片醃製數天。
12. 醬豆芽：將豆芽焯水後，加入鹽水中浸泡片刻，然後加入豆瓣醬、大蒜和辣椒粉拌勻。