蘿蔔葉怎麼做好吃

蘿蔔葉可以用來製作清炒、涼拌、燉湯等多種菜餚，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 新鮮的蘿蔔葉一把
- 大蒜2瓣
- 生薑1小塊
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將蘿蔔葉洗淨，去掉老葉和根部，切成大片備用。
2. 大蒜和生薑切末備用。
3. 鍋中加熱適量的食用油，放入大蒜和生薑爆炒出香味。
4. 加入蘿蔔葉炒熟，炒至葉子變軟熟透。
5. 最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

溫馨提示：爲了保持蘿蔔葉的鮮綠色，炒制時間不要過長，並適量加鹽以保持葉子的脆嫩口感。可以根據個人口味加入雞精、辣椒粉等調味料。