洋蔥怎麼煮 洋蔥炒豬肝的做法

1、食材：豬肝250克，洋蔥1個，青椒1個，料酒1小匙，澱粉1小匙，鹽1小匙，糖1小匙，醬油1小匙。

2、豬肝洗淨，泡水半小時去血水後，切成片，用澱粉，料酒抓勻上漿 洋蔥切片，青椒切片。

3、熱鍋冷油，下豬肝滑炒至變色盛出，瀝油。

4、倒入青椒繼續翻炒，加醬油，鹽，糖。

5、倒入豬肝迅速翻炒一小會即可。