西瓜能不能一直泡在水裏面 可以一直把西瓜泡在水裏嗎
1、不能。用淡水泡最多一天,用鹽水泡可以泡3-4天。泡在水裏能讓西瓜保存得更久,水可以導熱,而且會跟着氣溫的波動調節,如果天氣熱把西瓜放到水裏,水在溫度高時會讓西瓜發酵,西瓜就會變壞變酸。
2、西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般爲5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
3、西瓜果肉:蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
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