車釐子stella是什麼品種 車釐子stella是何品種
1、車釐子stella是由加拿大育成的自花結實品種。果實中大,平均單果重7克,最大果重9克。心臟形,果頂鈍圓,縫合線明顯,果柄細長。果肉紫紅色,豔麗美觀。果肉質硬而細密,酸甜較適口,風味佳。果皮厚而靭,耐貯運。
2、車釐子的營養價值:車釐子的含鐵量特別高,每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克,居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生。此外櫻桃也含豐富的維生素A,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
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