和麪機使用步驟 和麪機操作方法介紹

1、接通電源，使運行無異常後，方可進行下一步。

2、把待和制面粉、水及添加劑先後倒入和麪鬥內，將蓋子蓋好，到順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉。一般連續運轉6-10分鐘，麪糰和好，停機（手柄扳在“停”上），再拉動翻鬥手柄，將面鬥反倒，使手柄復位，檔塊受力，面鬥固定後，扳動“順”或“倒”開關，麪糰即被甩出。

3、若有剩餘，停機後，用刀將麪糰切斷，再扳動“順”或“倒”開關，麪糰即被甩出。