什麼是中式麪點 中式麪點簡介

1、中式麪點指源於我國的點心，簡稱“中點”，雙稱爲“麪點”，它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等爲原料，再配以多種調味品，經過加工而製成的色、香、味、形、質俱佳的各種營養食品。

2、麪點在中國國飲食行業中通常被稱爲“白案”，它在飲食形式上呈現出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調劑口味的補充食品（如：糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等）。

3、在日常生活中，麪點有作爲正餐的米麪主食，有作爲早餐的早點、茶點，有作爲筵席配置的席點，有作爲旅遊和調劑飲食的糕點、小吃以及作爲喜慶或節日禮物的禮品點心等。