山藥黨蔘雞湯教程 山藥黨蔘雞湯如何做

1、原料：老雞500克，山藥250克，黨蔘2條，鹽適量，水若干，枸杞一小把。

2、老雞砍成塊，黨蔘2條，山藥一節去皮洗淨；

3、山藥切塊，泡於鹽水中，以免氧化變黑；

4、準備枸杞子一小把，黨蔘切成小段備用；

5、把老雞連同冷水一起倒鍋中；

6、煮開後10分鐘打開鍋蓋，把山藥和黨蔘倒下；

7、小火煮40分鐘煮到湯色變濃白；

8、下鹽調味，關火撒入枸杞即可。