咖喱飯的做法及配料 家常咖喱飯的做法及配料

1、食材：雞胸肉150克、熟米飯一碗、土豆2個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖喱4小塊。

2、準備原料，土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。

3、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香。

4、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味

5、將雞肉放入鍋中炒至變色。

6、將土豆和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒片刻。

7、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰後轉中火煮10分鐘。

8、關火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化後，開小火繼續煮5分鐘。

9、煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍。

10、將米飯盛入碗中倒扣在盤子裏，澆上愛意滿滿的咖喱就好啦。