乾酪奶酪怎麼做 乾酪奶酪的做法

1、準備好酸奶。

2、準備一個乾淨的鍋或者盆，用來過濾乳清。

3、在上面放一個乾淨的濾網。

4、準備一個醫用紗布，雙層的鋪在濾網上。

5、把酸奶倒在紗布上面，在鍋的外面蓋上蓋子，放在冰箱裏大概一天左右，乳清就差不多過濾下去了。

6、放在冰箱過濾一天後的酸奶，大部分乳清已經過濾出來了，但是還不夠徹底。

7、這時可以把紗布稍擠一下，上面壓上重物，繼續放在冰箱裏過濾一晚，讓它進一步把乳清慮乾淨。

8、過濾了一天一夜的奶酪，奶味非常的濃厚，裏面還會有些酸味。