北旗杞子烏雞湯 北旗杞子烏雞湯的做法

1、材料：北旗八錢，杞子六錢，烏雞一隻，桂圓肉三錢，生薑二片。

2、北旗、杞子、桂圓肉各洗乾淨，泡水20分鐘備用。

3、去超市買冰鮮烏雞，洗乾淨去皮斬件，然後鍋裏煲熱水，放烏雞飛水去污備用。

4、再煲一鍋水，水開放烏雞、北旗、杞子、桂圓肉、生薑，水滾煲二小時三十分加味即可享用。