廣東人端午節吃什麼 廣東人端午節吃什麼食物

1、龍船飯。常見的配料有水鄉的魚丸、蝦米幹、雞蛋絲、香菇、豆角等。龍船飯軟糯鹹香，層次豐富，非常開胃。

2、龍船餅。它主要是由杏仁核桃酥、雞蛋糕、白凌酥餅、紅凌酥餅等傳統的廣式糕點組成。白凌、紅凌餅的酥芯是白糖、椰絲、芝麻，還要加上冰肉，即用糖酒醃過的肥豬肉。紅凌則還要加瓜子仁、欖仁、芝麻、糖冬瓜等。

3、鹹肉糉。常見的食材有五花肉、鹹蛋黃、蝦仁、瑤柱、鵪鶉蛋等。