韭菜原產地是中國嗎 韭菜原產地是不是中國
1、是的,韭菜爲百合科,蔥屬多年生宿根草本植物,原產中國。古籍《山海經》載:河北、陝西山野多韭。韭菜在中國很早就栽培利用,漢代已有溫室培韭,9世紀傳入日本。目前中國各地均有栽培。嫩葉和柔嫩的花莖及花是其主要產品。
2、在《詩經》中既有獻羔祭韭的詩句,由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史。 早在2000年前的漢代,就已提出利用溫室生產韭菜的技術。到了北宋時期已有韭黃生產。300餘年前,我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術,至今,我國韭菜的品種資源,栽培技術均居世界前列。
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