小米海蔘粥怎麼做好吃

要做好吃的小米海蔘粥，可以按照以下步驟：

材料：
- 小米：適量
- 海蔘：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 橄欖油：適量
- 高湯或清水：適量

步驟：
1. 將小米浸泡在清水中，浸泡30分鐘，然後用水沖洗乾淨。
2. 海蔘先用清水泡發，然後用橄欖油煎至變軟，香味散發出來，取出備用。
3. 鍋中加入適量的橄欖油，放入蔥薑蒜炒香。
4. 加入泡發好的小米翻炒均勻。
5. 加入高湯或清水，水量爲小米的3倍，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
6. 將煮好的小米放入攪拌機中攪打成粥狀，或者用米飯鍋的煮粥功能煮至粘稠。
7. 將煎好的海蔘切成小塊後加入到煮好的小米粥中，繼續煮5分鐘。
8. 根據個人口味加入適量的食鹽和雞精調味即可。

小米海蔘粥做好後，可以根據個人喜好再加入一些蔬菜、蘑菇等其他食材，增加口味和豐富度。