西米怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的西米，可以按以下步驟進行：

1. 準備材料：西米、水、椰奶（或者牛奶）、糖、水果（根據個人口味選擇）

2. 將西米放入碗中，加入適量的水浸泡20-30分鐘，直到西米變軟。

3. 把浸泡好的西米放入鍋中，加入足夠的水，以使西米能夠完全浸泡。

4. 將鍋放在火上，用中小火煮西米，直到西米透明變軟，攪拌防止粘底。

5. 關火後，倒入椰奶或牛奶，根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻。

6. 將煮熟的西米倒入碗中，冷卻後放入冰箱冷藏。

7. 可以在享用前加入切好的水果作爲裝飾，增加口感和美觀度。

注意事項：
- 在煮西米的過程中要不斷攪拌，防止西米粘連在一起。
- 可以根據個人口味調整糖和椰奶（或牛奶）的比例，增加或減少甜度。
- 如果喜歡口感更加細膩的西米，可以將煮熟的西米過篩，去除多餘的水分和顆粒。
- 可以根據個人喜好添加其他配料，如椰絲、芒果丁等，增加風味。