海螃蟹要蒸多長時間

一般來說，海螃蟹蒸熟需要的時間取決於螃蟹的大小和數量。以下是一些常見的蒸制時間指南：

- 小型海螃蟹（每隻約200克）：蒸制時間大約爲8-10分鐘。
- 中型海螃蟹（每隻約300-400克）：蒸制時間大約爲10-12分鐘。
- 大型海螃蟹（每隻約500-600克）：蒸制時間大約爲12-15分鐘。

當蒸熟後，螃蟹殼的顏色會變紅，肉質會變白。蒸制時間可能因爲個人喜好而有所不同，一些人喜歡多蒸一會兒以確保完全熟透。