豌豆角怎麼做好吃

豌豆角是一種非常常見的蔬菜，在烹飪中可以有很多不同的做法。以下是一種常見的做法，讓豌豆角更好吃：

1. 準備材料：豌豆角、姜蒜末、蔥段、鹽、糖、生抽、料酒、食用油。
2. 豌豆角洗淨，去掉兩端的老筋，切成約5釐米長的段。
3. 鍋中加入適量的水燒開，加入豌豆角焯水，煮至豌豆角變色，撈出瀝水備用。
4. 熱鍋涼油，加入姜蒜末爆炒出香味。
5. 放入豌豆角翻炒均勻。
6. 加入蔥段炒勻。
7. 加入少許料酒提味。
8. 加入鹽、糖調味。
9. 加入適量的生抽，翻炒均勻。
10. 翻炒至豌豆角熟軟，即可出鍋裝盤。

這樣炒製出的豌豆角味道鮮美，口感