巴沙魚怎麼做好吃又簡單

巴沙魚是一種美味的魚類，它的肉質鮮嫩，口感細膩。如果你想要製作一道簡單又好吃的巴沙魚菜餚，可以嘗試以下做法：

1. 選擇新鮮的巴沙魚，它的肉質更加鮮美。可以在魚市場或超市購買新鮮的巴沙魚。

2. 清洗巴沙魚，在水中徹底清潔魚身和魚鱗。如果有需要，將魚鱗除去。

3. 將巴沙魚切成適當大小的魚排或魚塊。根據個人喜好，也可以保持整條魚的形狀。

4. 準備一些調味料和配料。你可以使用鹽、胡椒粉、蒜末、薑末、檸檬汁等來調味巴沙魚。

5. 在魚塊上均勻地撒上鹽和胡椒粉。再將蒜末和薑末撒在魚上面。

6. 熱鍋加油，油熱後放入巴沙魚，煎煮至兩面金黃。煎魚的時間要掌握好，不要煎得過久，避免魚肉變硬。

7. 烹飪過程中，可以適時地擠些檸檬汁在魚上，增添鮮味和去腥。

8. 煮熟後，可選擇撒上一些蔥花或香菜作爲裝飾。

這樣，一道簡單又好吃的巴沙魚菜餚就完成了。如果你想要變化口味，也可以在煎魚之前用一些調味料醃製魚塊，增加風味。