藕怎藕麼吃又簡單又好吃 藕怎麼吃
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1、食材:藕400克、食用油適量、鹽適量、味精適量、白糖適量、醋適量、醬油適量、大蒜葉或香蔥適量。
2、藕400克,用刨子刀去掉皮,切去兩頭。
3、用菜刀將藕橫切,細細地切成薄片。同時,準備一些香蔥或蒜末。
4、鐵鍋用中火燒熱,然後倒入一些菜籽油,倒入藕和蒜葉,開始用炒。藕比較幹,不宜用大火,用中火便行了。
5、待藕炒至五成熟時,加些醋、醬油、白糖,繼續炒。
6、爲了讓藕上色,加些水,繼續炒。藕逐漸變熟,再加些適量的鹽,繼續爆炒。最後加些味精,出鍋。
標籤:好吃
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