紫菜和什麼搭配最有營養 紫菜最佳搭配什麼是最有營養
1、紫菜蝦皮湯:補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮可以補充豐富的鈣質,而且和紫菜一起搭配,是不錯的促進鈣質吸收的食譜,而且也可以起到補碘的作用。
2、紫菜瘦肉湯:延年益壽。每100克幹紫菜含蛋白質25~30克,與大豆含量相當,還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。紫菜和瘦肉一起吃,不油膩,而且更容易吸收其中的營養物質。營養均衡,而且也可以有抗衰的作用,適合多種人羣。
3、豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂。豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認爲,紫菜有化痰、除溼、利尿作用。豆腐和紫菜一起吃,可以有促進消化和吸收的作用,對於降脂有好處,特別是有高血脂的人羣最適合。
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