四季豆的功效與作用禁忌 四季豆的禁忌事項有哪些

1、四季豆的功效

（1）降低血脂

四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，特別適合高血脂或者動脈硬化的患者。

（2）降血壓

四季豆含有較高的鉀、鎂元素，對降血壓也很有效，高血壓患者也可以作爲理想的蔬菜。

（3）美容護膚

四季豆富含維生素和礦物質，可以補充皮膚所需的營養成分，改善皮膚的狀態。而且有些膳食纖維比較豐富，可以促進腸道蠕動，刺激排便，排除體內的毒素，加速新陳代謝。因此，豆類可以用於美容護膚。

（4）健脾化溼

四季豆歸脾、胃經，化溼不燥烈，健脾不滯膩，爲脾虛溼停常用之品，有調和臟腑、益氣健脾、消暑化溼、利水消腫的功效。

2、禁忌：

（1）腹脹的人不能吃四季豆：因爲吃四季豆後會感覺腹脹，如果出現腹脹，平時不要吃四季豆，否則會加重腹脹；

（2）腸胃炎患者平時應避免食用四季豆：因爲四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，會刺激人體腸胃，引起食物中毒和腸胃炎症狀；

（3）脾胃虛弱的人不能吃四季豆：因爲四季豆不容易消化，所以脾胃虛弱的患者要儘量少吃。