煎饅頭片怎麼脆又不油 金色饅頭片的烹飪技巧

1、主料：饅頭1個、雞蛋2個。

2、輔料：橄欖油10勺、椒鹽1/2勺。

3、做法：

（1）準備食材。

（2）把饅頭溫熱一下，切片。

（3）雞蛋磕碗裏，放少許鹽。

（4）攪勻。

（5）饅頭片放入蛋液中。

（6）兩面沾勻。

（7）熱鍋倒橄欖油，放入饅頭片煎炸。

（8）翻面煎勻成金黃色。

（9）撒一些椒鹽即可。