一瓶打開的白酒能放多久 開瓶後沒喝完應該怎麼保存
1、如果你覺得白酒是陳的香,因此以爲白酒開瓶後隨便放多久都可以,那就錯了。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是同樣有自己的最佳保存時長。一般白酒開瓶後,夏季最佳保存時間爲7天,冬季最佳保存時間爲10-14天。以上的保存期限是相對的。因爲在實際保存過程中,保存的期限會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動和較高的環境溫度,會加速酒的揮發;與空氣接觸,會引發一些不可控的化學變化;強烈的光照也可能誘導酒體平衡發生改變。
2、開瓶後長期存放的白酒還能喝嗎:根據國家《預包裝食品標籤通則》 ( GB7718-2011 )的規定:酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因爲,對食品品質有害的微生物在10%以上的酒精溶液裏,是不能生長繁殖的。
3、開瓶後沒喝完應該怎麼保存:
開瓶之後沒喝完的酒,到底應該怎樣做,才能在保證酒體香味、口感不改變的情況下,最大限度延長酒的保存期限呢?大家可以借鑑以下方法:開過瓶的白酒,瓶蓋一定要擰緊,用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封,以防跑氣。瓶口內側與外側用保鮮膜密封;瓶裝酒直立存放,切勿橫着存;選擇避光、陰涼、通風,恆溫恆溼的環境,切勿放在陽光易照射的地方;存放過程中,儘量避免挪動和晃動,以免加快酒精的揮發。
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