如何做香酥咖喱薯塊 香酥咖喱薯塊的做法
經驗2.73W
1、食材:土豆1顆,原味咖喱1/2小塊,橄欖油1匙,鹽少許。
2、土豆去皮,切成約1 x 1 cm 的小塊,瀝乾水分。
3、鍋子倒入橄欖油,再放入土豆塊;用小火翻炒。
4、在鍋內翻動土豆塊,讓每面均勻受熱,且能均勻上色。
5、待土豆塊熟透且每面差不多呈現微黃,將火關至最小,放入咖喱,借微熱繼續翻炒。
6、最後可加入鹽翻炒,待土豆塊均勻沾上咖喱及鹽後就可起鍋裝盤了。
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