控制小兒肥胖飲食的正確方法 如何從飲食方面的控制小兒肥胖
1、減少總熱能的攝入。這是防治肥胖的關鍵,應根據肥胖程度來決定。輕度肥胖少減一些,中度的多減一些。要逐步遞減,不能操之過急。當體重慢慢地減輕,達到了超過標準體重10%後,即不必要再嚴格限制。
2、飲食要有規律。定時進食,不要亂吃零食。吃飯速度不可快,要細嚼慢嚥。飲食要控制,但應兼顧小兒的基本營養和生長髮育的需要。
3、蛋白質應足夠。每天每公斤體重需2~3克蛋白質,有條件的也可考慮高蛋白質飲食。
4、碳水化合物量要合理。碳水化合物是熱能的主要來源,對脂肪和蛋白質的代謝有保護作用,攝入量不足醫|學教育網蒐集整理,就要動用一部分蛋白質作爲熱能來消耗。反過來碳水化合物量過多,則剩餘部分就會以脂肪形式儲存在體內。主食以標準米、面爲好,也可以搭配些雜糧,含純糖多的糖果、糕點、果醬、蜜餞等宜少吃或不吃,含澱粉多的馬鈴薯、山芋、藕粉等也應少吃。
5、限制脂肪量。一般不超過總熱能的20%,尤其是動物脂肪更應少吃,含油脂多的花生、芝麻、核桃,以及油炸食品、油酥點心等均不適宜。
6、飲食清淡,多吃蔬菜是維生素和無機鹽的主要來源,含植物纖維多、體積大而熱能不高,所以最適宜。黃瓜含有丙醇二酸,能抑制碳水化合物轉變成脂肪,白蘿蔔含芥子油等物質,能促進脂肪類代謝,可經常食用。也可安排每週1次以蔬菜爲主的清淡飲食。
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