薏仁米燉鴨子竅門 做薏仁米燉鴨子的流程
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1、材料:米鴨1/2只,冬瓜300公克,薏米1大匙,老薑50公克,水800㏄,鹽1小匙。
2、做法:米鴨剁小塊,放入滾水氽燙2分鐘撈出備用。薏米洗淨,泡清水1小時,瀝乾水分備用。老薑去皮切片備用。
3、作法1~3的所有食材、冬瓜、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。
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