正宗的醬油炒飯怎樣做 正宗的醬油炒飯的做法與步驟
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1、米飯300克 ,老抽2湯匙,雞粉1茶匙,細香蔥1/2根,植物油2湯匙,黃瓜1小段,胡蘿蔔1小段,雞蛋1個,火腿腸1根。
2、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁。
3、米飯加老抽,將米飯和老抽攪拌均勻。
4、雞蛋拌成糊糊。
5、鍋中放油,油熱後放雞蛋炒散,盛出備用。
6、鍋中另放油,下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟。
7、倒入拌好醬油的米飯,翻炒均勻。
8、倒入炒好的雞蛋,加雞粉,再翻炒幾下,出鍋前撒點香蔥碎即可。
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