新鮮活蝦怎麼冷凍保鮮 怎麼冷凍保鮮新鮮活蝦
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1、將活蝦洗乾淨,空礦泉水瓶洗好,將蝦頭朝下倒入瓶中。
2、蝦放滿瓶後注滿清水。
3、蓋起瓶蓋,擰緊,倒入冰箱快速冷凍。
4、準備食用時,擰下瓶蓋,放到涼水中泡幾分鐘,冰塊就與瓶子分離了。
5、用剪刀在瓶子中間剪一圈,就把蝦分離出來了。
6、若要鹽水煮的話,直接入鍋,加少許醋鹽料酒薑片和水,無需解凍,這樣,煮出來的蝦肉會很新鮮。這樣,可以保存幾個月。
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