酸辣包菜的醃製方法 酸辣包菜的醃製方法簡述

1、首先我們需要燒一鍋開水。

2、等降溫冷卻以後加入適量食鹽。

3、同時要把包菜洗乾淨，把它撕成一片片的晾乾，你可以整片或者切成絲晾。

4、然後把鹽水倒人罈子，接着把準備好的蒜頭、泡椒、紅辣椒、薑片放進罈子。

5、接着把晾乾了的包菜放到罈子裏面，接着蓋上蓋子密封。

6、等醃製一天一夜之後就可以吃了。