關於酸辣的知識

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酸辣豬皮湯的做法

酸辣豬皮湯是一道酸辣開胃的湯品，下面是製作酸辣豬皮湯的做法：材料：-豬皮：200克-豬肉：100克-筍尖：50克-黃豆芽：50克-香菜：適量-雞蛋：1個-雞精：適量-辣椒：適量-生薑：適量-大蒜：適量-醋：適量-醬油：適量-鹽：適量-水：適量步驟：1.將豬皮洗淨，...
酸辣羊肚湯的做法

酸辣羊肚湯是一道傳統的川菜。它的做法如下：材料：-羊肚：500克-雞蛋：2個-姜：適量-蒜：適量-辣椒：適量-酸筍：適量-醋：適量-鹽：適量-雞精：適量-香菜：適量步驟：1.將羊肚洗淨，切成薄片，然後用開水焯水燙兩遍，去掉羊肚的腥味。然後切成小塊備...
炒酸辣藕片過程怎麼才能香脆炒酸辣藕片香脆方法

1、原料：藕、蔥、紅尖椒、姜米、鹽、糖、雞精、白醋、香油。2、藕去皮，洗淨，切片，入水中浸泡備用。紅尖椒一小段切成椒圈，備蔥花及姜米。3、鍋內留底油，下椒圈、蔥花、姜米爆香，倒入藕片，下鹽、糖、雞精、白醋翻炒均勻，出鍋前...
怎樣燉酸辣魚好吃

燉酸辣魚是一道非常美味的菜餚，下面是製作方法：材料:-魚片-姜蒜-辣椒-生抽-老抽-白醋-番茄醬-料酒-糖-鹽-黃瓜-青椒步驟：1.將魚片用鹽和料酒醃製片刻，去除腥味。2.準備好姜蒜切末、辣椒切段、黃瓜和青椒切絲備用。3.鍋內...
紫椰菜怎麼做好吃脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法

1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根部，切絲。一勺鹽，一勺白糖醃製十分...
酸辣牛肉粉絲湯的做法

酸辣牛肉粉絲湯是一道香辣開胃的湯菜，下面是一種常見的做法：所需材料：-牛肉片：150克-乾粉絲：50克-枸杞：適量-酸豆角：適量-酸辣湯底：500毫升（可購買現成或自制）-辣椒粉：適量-醬油：適量-醋：適量-鹽：適量-蔥薑蒜：適量-高湯或清水：適量做...
酸辣脆蘿蔔怎麼做酸辣脆蘿蔔的做法

1、用料：白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條，小米椒剁碎。3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。4、依次加入白醋、...
羊肚炒什麼好吃怎麼炒酸辣羊肚

1、材料：小米椒、陳醋、油、洋蔥、生薑。2、將所有的材料全部準備好。3、新鮮毛肚清洗乾淨以後，需要放入到沸水中燙熟，然後加入適量的料酒和生薑醃製大約30分鐘。4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入小米椒炒香以後，加入毛...
酸辣肉丸湯的做法

酸辣肉丸湯是一道辣味清爽的湯品，可以作爲主菜或者開胃菜食用。以下是酸辣肉丸湯的製作方法：材料：-豬絞肉200克-蛋1個-澱粉50克-蔥薑蒜適量-辣椒醬2勺-醋2勺-白胡椒粉適量-醬油1勺-雞精適量-雞蛋花適量-香菜適量-水適量...
泡椒牛肉絲怎麼炒才嫩酸辣細嫩泡椒牛肉家常做法

1、材料：牛腱肉250g，香芹200g，蒜片1湯匙（15g），花椒5粒，老薑絲1湯匙（15g），黑胡椒粉1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），幹澱粉1湯匙（15g），鮮朝天椒100g，四川泡椒100g，四川泡姜50g，四川泡菜（泡豇豆，泡蘿蔔等）50g，高度白酒3湯匙（45ml），油6湯匙（90ml）。2、牛腱肉...
川菜酸辣血旺湯的做法

川菜酸辣血旺湯的做法如下：食材：-鴨血：200克-牛肉：150克-豆皮：100克-豆腐皮：100克-豆腐腦：250克-毛肚：150克-毛肚刺身：150克-辣椒粉：30克-豆瓣醬：50克-青蒜：適量-酸筍：適量-香蔥：適量-姜蒜末：適量-米酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-雞肉湯：適...
酸辣海帶頭做法又一款美味涼拌

1、原料：海帶、蒜片、小米辣、鹽、味精、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、蔥花。2、做法：海帶下鍋煮熟。3、撈出過涼水放入盤子裏。4、容器中加入小米辣，蒜片，加鹽，味精，白糖。5、加生抽。6、加陳醋。7、加辣椒油。8、攪拌均勻。...
正宗藕帶的製作方法細嫩脆爽酸辣藕帶正宗做法

1、材料：藕帶500克，紅椒5根，姜8片。調料：白醋1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克）。2、藕帶放入水中浸泡5分鐘後洗淨，如藕帶較粗，可以颳去外皮（細嫩的藕帶則不必要）。去外皮後泡入清水中，以免與空氣接觸氧化變黑。3、將藕帶斜切成5毫米的小...
酸辣海蔘湯的做法大全

酸辣海蔘湯是一道口感鮮美、酸辣開胃的湯品，下面是一份酸辣海蔘湯的做法大全：材料：-海蔘：1只（約300克）-雞蛋：2個-黃瓜：半根-香菜：適量-枸杞：適量-辣椒：1個-酸角：適量-蔥薑蒜：適量-雞精：適量-生抽：適量-白胡椒粉：適量-醋：適量-鹽：適量-水...
酸辣鴨腳的做法我們可以這樣做

1、先做好辣椒蒜子汁放入冰箱冷藏四小時2、白焯鴨腳3、清洗白焯後的鴨腳4、爆炒鴨腳，用蠔油醬油來定色，用料酒去腥5、燜鴨腳十分鐘以上6、把燜好的鴨腳倒入配料汁裏，再冷凍十分鐘即可...
酸辣水餃的湯煮多久才能吃酸辣水餃的湯需要煮多久才能吃呢

1、酸辣湯水餃的湯大概煮五分鐘左右就可以吃了。2、材料：速凍水餃16個、紫菜、蝦皮適量、青菜適量。3、萬能酸湯醬汁調料：蔥末、蒜末、辣椒粉1勺、辣椒醬1勺、生抽2勺、陳醋3勺、鹽少許、白糖1勺、白芝麻適量、熱油適量...
酸辣毛肚的做法

酸辣毛肚是一道經典的川菜，下面是一種常見的做法：材料：-毛肚250克-薑片3片-蒜瓣4瓣，切碎-辣椒粉1勺-酸菜50克，切碎-香蔥2根，切段-青尖椒2個，切段-青蒜2根，切段-生抽1勺-醋2勺-食鹽適量-白胡椒粉適量-雞精適量-胡椒粉適量-食用...
簡單又好吃的酸辣蘿蔔

酸辣蘿蔔的簡單又好吃，不僅可以增加食慾，還有很多功效。它能促進消化、提高免疫力和抗氧化作用。下面是製作酸辣蘿蔔的材料、步驟和注意事項。##功效：-促進消化-提高免疫力-抗氧化##材料：-500克蘿蔔-2個紅辣椒-2個青椒-2...
酸辣雜燴湯的做法

酸辣雜燴湯的做法如下：所需材料：1.雞肉或豬肉片/蝦仁：150克2.黑木耳：適量3.豆腐皮：適量4.雞蛋：1個5.胡蘿蔔：適量6.青紅椒：適量7.青菜：適量8.高湯或水：適量9.醋：適量10.醬油：適量11.鹽：適量12.白胡椒粉：適量13.生粉：適量14.蒜末：適量15...
酸辣豬舌頭做法圖解酸辣豬舌頭怎麼做

1、將乾紅辣椒、姜、蒜苗洗淨，切好，備用。2、將豬舌頭洗淨，瀝乾水分，備用。3、幹酸豆角泡發，洗淨，瀝乾水分備用。4、將瀝乾水分的豬舌頭放入鍋中翻炒，炒至水份稍幹，出鍋，備用。5、另起鍋下油燒熱，加入鹽、蒜頭、姜，翻炒；加入乾紅...
河南酸辣肉片湯的做法

河南酸辣肉片湯是一道經典的川菜湯品，口感酸辣開胃，下面是製作該菜品的簡單步驟：材料：-豬肉片200克-酸辣湯底料適量（可以購買現成的酸辣湯底料）-雞蛋2個-黃豆芽適量-香菜適量-蔥薑蒜適量-鹽適量-醋適量-辣椒粉適量步驟：1.首...
酸辣雞爪的做法

酸辣雞爪是一道傳統的中式小吃，口感酸辣可口。下面是一種常見的酸辣雞爪做法：材料：-雞爪500克-姜塊一塊-蒜瓣4-5粒-幹辣椒適量-青椒半個-黃瓜半個-醋3大勺-生抽2大勺-白糖1大勺-鹽適量-雞精1小勺-香油適量-豆瓣醬適量步...
酸辣海蔘湯的做法

酸辣海蔘湯的做法如下：材料：-海蔘：300克-雞蛋：2個-酸菜：適量-幹辣椒：適量-蔥薑蒜：適量-雞精：適量-鹽：適量-香菜：適量-醋：適量-白胡椒粉：適量-清湯：適量步驟：1.酸菜切成小塊，泡在清水中清洗掉表面的鹽分，備用。2.幹辣椒切成小段，蔥薑蒜...
酸辣蛋花湯的做法

酸辣蛋花湯是一道流行的中式湯菜，口味酸辣開胃。以下是製作酸辣蛋花湯的基本做法：材料：-雞蛋2個-雞肉或火腿絲50克-乾貝或蝦仁50克-雞湯或高湯500毫升-冬筍或木耳絲50克-醋1湯匙-料酒1湯匙-醬油1湯匙-鹽和糖適量-花椒粉...
涼拌麪怎麼做好吃酸辣涼拌麪的方法

1、食材：蔥花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，熱油，生抽，陳醋，香油，麪條，黃瓜絲，花生米。2、碗中放入1勺蔥花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽，2陳醋，1勺白糖，半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮...