什麼泡酒最好 哪些東西泡酒最好
1、按照其中所含的藥材性質的不同,藥酒可以分爲動物藥酒,植物藥酒,動植物藥酒以及礦物質的藥酒,常用的藥材有人蔘,蛇,枸杞,鹿茸,鹿鞭,冬蟲夏草,西洋參等,最好是用白酒,老白乾最好,藥材整根或者是切片。
2、不同的酒對於療效的影響不大,一般的根據個人喜好選取酒的度數和氣味,酒量小可以選38度左右的低度酒,酒量大可以選52度左右的高度酒,一般不選用麴酒,因爲麴酒的是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合產生怪味,令人聞起來不舒服,通常的都選用老白乾,或者是黃酒,與藥材匯合後,氣味清淡芳香誘人,白酒的好處是不容易變質,存放時間長。
3、南方的偶爾用果酒來製藥酒,酒精含量少對人體的刺激比較小。
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