車釐子和櫻桃有什麼區別 車釐子和櫻桃的區別
1、車釐子和櫻桃的區別就是產地不同,本質上車釐子就是櫻桃,只是品種不同;通常把外國進口的櫻桃統稱爲車釐子,而櫻桃則是本土產物。
2、車釐子喜歡溫暖且光照足的環境,而且易運輸,這也是進口的原因,但是車釐子的價格卻是一直居高不下;而本土的大櫻桃生長在北緯37度黃金線上,口感和品質一點也不次於車釐子,只是不便保存和運輸。
3、由於生長環境和光照時間不同,所以車釐子一般個光頭比較大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的顏色會更深一些,一般爲暗紅色或紫色。櫻桃個頭相對要小一些,色澤鮮豔,晶瑩美麗,有的紅如瑪瑙,有的黃如水晶,厚厚的果肉,多汁飽滿,口感酸甜。
4、車釐子一年四季都有,生長週期長,果皮硬而厚,耐存放,便於運輸;而櫻桃則是產物,生長週期短,果皮嫩而薄,儲存時間短,不易運輸。
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