水果什麼和什麼相剋

以下是一些常見的水果相剋情況：

1. 柑橘類水果和牛奶：柑橘類水果中含有檸檬酸，與牛奶中的蛋白質結合會產生凝固作用，消化不良。

2. 葡萄和螃蟹：葡萄中的酸性物質與螃蟹中的蛋白質相互作用會引起胃腸不適。

3. 西瓜和白酒：西瓜中所含的丙醇和白酒中的酒精遇冷會反應生成甲醛，對腸胃有刺激作用，容易引發消化不良。

4. 橙子和花生：橙子中的維生素C會破壞花生中的維生素B1，影響其營養價值。

需要注意的是，水果相剋的情況因人而異，一些人可能會受到相剋食物的影響，而另一些人則不受影響。如果你對某些水果有不良反應，建議避免與相剋食物搭配食用，以保證消化系統的健康。