北京的特產 北京的特產列述
1、北京特產之北京烤鴨
北京烤鴨算是北京特產風味的代表作了。有着“天下第一美味”之稱。
2、北京特產之桂花陳酒
桂花陳酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及釀製技術,其酒“於八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效”。
釀製出來的酒稱作“桂花陳酒”,專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用,一般官吏和百姓都難得一見。
3、北京特產之茯苓夾餅
茯苓夾餅是原本屬於清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅,根據經典的味道又添加新的工藝,用料考究,做工精細。
選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實爲深受人們歡迎的北京風味小吃。茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲溼的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。
4、北京特產之內畫壺
內畫壺亦稱鼻菸壺,內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質地的,因數量多,影響大,單列一類,是清代末年發展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,製作場所可以參觀。
內畫壺一開始只是裝飾鼻菸壺,後來逐漸發展成爲工藝品,內畫壺一般用半透明料器製造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作爲精緻的小擺設、馳名中外。
5、北京特產之大磨盤柿
北京的大磨盤柿,也是非常的有名氣。屬於北京的特產之一。這種柿子個頭很大,一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味,而且營養豐富。
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