不開殼新鮮生蠔可以存放多久 關於生蠔的存放技巧介紹
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1、沒開殼的新鮮生蠔在十攝氏度左右的環境下可以保存五天,而冷凍保存的話,可以保存一個月。但是,開了殼的生蠔一般保存在四至五攝氏度的環境中。
2、保存生蠔的溫度過高,就會導致滋生細菌而使得生蠔肉腐爛;但是低溫保存或冷凍保存,就會凍傷或凍死生蠔,影響生蠔口感。
3、開了殼的生蠔最多可以在冰櫃中冷凍保存六天左右,而且最好單獨保存,否則生蠔就會沾染上其他食物的味道。
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