怎樣炒萵筍好吃
炒萵筍的做法有很多種,下面是一種簡單好吃的做法:
材料:
- 萵筍 200克
- 蒜 3瓣
- 姜 1小塊
- 青紅椒適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 準備好萵筍後,將萵筍洗淨,去除皮,切成適當的段或者片狀。
2. 蒜切成末,姜切成絲,青紅椒切成段。
3. 鍋中熱油,放入蒜末和薑絲炒香。
4. 加入萵筍翻炒幾下,使萵筍均勻的裹上油。
5. 加入適量的鹽和雞精繼續翻炒,炒至萵筍變軟稍微有些嫩。
6. 加入青紅椒炒勻,炒至萵筍熟透。
7. 關火,起鍋裝盤即可。
這樣炒出來的萵筍口感鮮嫩,汁水略帶甜味,非常好吃。你也可以根據個人口味的喜好加入適量的調料,如醬油、料酒等,調整出自己喜歡的味道。
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